Musclos a la marinera 

Si hi ha algun musclo trencat o obert, descarteu-lo.

Arrenqueu les barbes dels musclos i netegeu-los sota del raig de l'aixeta, fregant la closca de l'un amb la de l'altre; si cal, raspeu-los amb un ganivet. Poseu els musclos en una escorredora.

Poseu la meitat dels musclos a l'estoig (els farem en dues tandes) o en un altre recipient amb tapa no hermètica aptes per a microones . 

Poseu l'estoig al microones i programeu: 900 W, 4 min​. 

Deixeu-ho reposar, tapat: 1 min.

Si alguns musclos no s'han obert, retireu els que ja s'han obert deixant caure el caldo que contenen a dins de l'estoig i reserveu-los en un bol, i torneu a posar l'estoig al microones uns segons més.

Descarteu els musclos que no s'hagin obert i afegiu al bol els que s'han obert.

Coleu el caldo resultant per retirar-ne les impureses i reserveu-lo en un bol petit.

Descarteu una de les dues valves dels musclos que heu reservat, i reserveu l'altra valva amb la carn del musclo en el bol.

Repetiu tot el procés amb els musclos restants. Aquesta vegada, no farem servir el caldo per a aquesta recepta (ens faria la salsa massa salada); coleu-lo en un pot o en un tàper i, un cop s'hagi temperat, reserveu-lo a la nevera o al congelador per tal de fer-lo servir com a caldo de peix en una altra recepta (tingueu en compte que és salat i que, per tant, haureu de posar poca sal o gens a la resta del caldo).