4 persones
• CARBÓ, Mireia: "La cuina que no amoina" (p. 97), Viena Edicions, Barcelona, 2004
Antelació possible:
Escalfeu el forn a 200º. |
2 taronges (o 1 taronja i 1 llimona)
5 g de sucre (1 culleradeta)
|
entre 2 i 4 galls (uns 800 g) depenent de la mida , en filets (o 4 llenguados de ració en filets)
sal pebre |
|
1 raig d'oli d'oliva verge extra
Opcional: 25 g de pinyons (o d'ametlles en bastonets o picades grollerament) |
Comentaris